La asignatura El desarrollo físico - motor, la salud y la nutrición en la infancia temprana trata temas desde las particularidades anatomofisiologicas generales de los niños y niñas de 0 a 4 años (conocimientos relativos a los factores genéticos y prenatales del crecimiento y desarrollo), la alimentación y nutrición en la infancia, régimen de vida y salud, terminando con las medidas de seguridad y prevención de accidentes.